Food Product

Posted on August 14, 2009
Filed Under kursus dan pelatihan
FOOD PRODUCT
1. inforesep-resep-abon-daging-ayam-daun-jeruk Kursus Abon Sapi, Abon Ayam. Pelatihan Cara membuat Abon dengan campuran Keluwih Demo Mesin Pemeras Minyak/ Penapis Minyak untuk Abon Rp. 500.000,-
2. amplang 1 Pelatihan Cara Membuat Amplang, kuku macan. Kursus Kerupuk Ikan Bulat langsung digoreng. Diajarkan bentuk bola bola ikan & bentuk kuku macan. Rp. 600.000,-
3. aloe vera 1 Pelatihan Cara memproduksi Aloe Vera dalam Cup ( peserta membawa sendiri aloe vera). Peserta Kursus diajarkan cara mengemas memakai Cup Sealer. Rp.500.000
4 ayamkremes tristar 2 Pelatihan Cara Membuat  Ayam Kremes. Lengkap dengan sambalnya. Peserta Kursus diajarkan cara membuat kremesan yang renyah & gurih.

Praktek skala industri dengan presto industri+ Rp.250.000,-

 Rp.500.000,-
5 Pelatihan American Roasted Chicken & Ayam Panggang madu. Rp.500.000,-
6 Kursus Ayam Goreng Canton Crispy Rp.500.000,-
7 Pelatihan Ayam Bakar Bumbu Rujak & Ayam Bakar Kecap Rp.500.000,-
Kursus Ayam Goreng ala Pemuda & Ayam Goreng Kalasan Rp.500.000,-
8 Pelatihan Aneka Juice Cafe tenda (5 Variasi) Rp.400.000,-
9 Kursus Aneka Kue Sus. Isi Vla, Rhum, Ragout & Salad. Gianx, Xous. Pelatihan cara membuat  Sus Tiger Sus Bentuk Angsa Rp.500.000,-
10 Pelatihan cara membuat Bakcang. Rp.500.000,-
11 Kursus Bakpau isi Ayam, Chasio & Kacang Hijau & Tausa.

Tambahan Bakpau Telo+ Rp.150.000,-

 Rp.400.000,-
12 Pelatihan Bakso Sapi kenyal tanpa Borax, Bakso Halus & Kasar ,Puyuh, Kotak, Bakso Daging Syntetik Rp.400.000
Kursus Bakso Komplit : (+ Siomay & Tahu Bakso + Kuah Bakso + Sambal) Rp.600.000,-
13 Pelatihan Bakso Aneka Variasi Isi: Sum-sum, Hati, Keju, Sayuran, Bakso Rambutan dll. Rp.400.000,-
14 Kursus Bakso Seafood Ekonomis (Ikan, Udang, Cumi) & Hiwan Isi Rp.400.000,-
15 Pelatihan Bakwan Goreng Mekar ,Siomay ,Yong Tahu Rp.400.000,-
16 Kursus Bakpia Pathok Ala Yogya Rp.400.000,-
17 Pelatihan Bandeng Asap (Praktek pakai Oven Asap) Rp.400.000,-
18 Kursus Bandeng Presto /Bandeng Duri Lunak & Otak-otak BandengPraktek dengan presto industri Rp.400.000,-

+Rp.250.000,-
19 Pelatihan Bandeng Cabut duri, Pepes & Bandeng Crispy Rp.400.000,-
20 Kursus Batagor & Siomay Bandung, Lengkap dengan Sambalnya Rp.400.000,-
21 Pelatihan Bawang Merah Goreng (renyah dan tahan lama) Rp.300.000,-
22 Kursus Bento Fastfood: Ekkado, Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Chicken Ball Rp.400.000,-
23 Pelatihan Bebek Goreng Kremes, Empuk& tidak bau,lengkap dengan sambalnya Rp.350.000,-
24 Kursus Bihun & Soun Jagung Basah, Mie Cristal (pakai mesin) Rp.1.000.000,-
25 Pelatihan Brownies Kukus Ekonomis, Brownies Pandan, Ganache, Coklat Keju Rp.500.000,-
26 Kursus Brownies Panggang & Brownies Gulung Rp.400.000,-
Pelatihan Bumbu Serbuk Instant : Soto Ayam, Ayam Goreng & Kare Rp.700.000,-
27 Kursus Burger, diajarkan mulai dari isi burger , mayonise, sauce burger, Bun/RotinyaPraktek Bun/Roti burger skala industri (mixer+prover+oven) Rp.500.000,-

+Rp.200.000,-
28 Pelatihan Cabe kering & Cabe bubuk Rp.300.000,-
29 Kursus Cake Lapis Surabaya/Spiku Modern, Kue Lapis Domino Rp.500.000,-
30 Pelatihan Cakwe, Cakwe Isi Udang, Bolang Baling Manis & Wijen Rp.400.000,-
31 Kursus Chicken Nugget Rumah Tangga & Industri (memakai campuran daging syntetik) Rp.400.000,-
32 Pelatihan Chicken Drumstick, Chicken Karage, chicken Strip Usus + Crispy Skin Fries Rp.400.000,-
33 Kursus Chicken Teriyaki Rp.350.000,-
34 Pelatihan Chiffon Cake Formula Anti Gagal (Pandan, Lemon Raisin, Chocolate, Tiramisu) Rp.350.000,-
35 Kursus Creepes, Kue Lecker, Kue dollar Rp.350.000,-
36 Pelatihan Dimsum : Hakau Udang diajarkan membuat kulitnya, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu Rp.500.000,-
37 Kursus Donat untuk usaha (Aneka variasi & topping) diajarkan cara menghiasnya

Paket tambahan donat sapi & ayam

 Rp.350.000,-

+Rp.150.000
38 Pelatihan Empek- Empek Palembang (4 mcm+saus cuko) Rp.400.000,-
39 Kursus Empal Empuk, Lengkap dengan kremesanya Rp.350.000,-
40 Pelatihan Essence Pasta, Flavour, untuk minuman ,tahan panas, (roti & kue)Flavour Oil Per item @

Nanas, Strawbery, Jeruk, Framboze, Durian, Pandan Pasta dll.Paket 10 Item

 Rp.750.000,-

Rp.5.000.000,-
41 Kursus Es Puter aneka rasa (Nangka, Kopyor, Durian, Kacang Ijo)

Es Puter Tanpa Alat

 Rp.350.000,-
42 Pelatihan Es Campur, Es Teller, Sate Jelly & Es Sarang Burung Rp.350.000,-
43 Kursus Es Palu Butung ,Es Manado Rp.350.000,-
Pelatihan Extract Powder dari Bahan Alam : Kunyit, Temulawak, Jamu Serbuk dll. Hasil jadi Extract Serbuk. Rp.1.000.000,-
44 Pelatihan Fried Chicken sejenis kentucy,diajarkan mulai memproduksi tepung, tehnik memotong , hingga menggoreng keriting & Crispy tahan 3 jam Rp.400.000,-
45 Kursus Fruit Coktail tahan lama, diajarkan pengemasan dalam cup & standing pouch Rp.400.000,-
46 Pelatihan Gelato(Home Made Italian Gelato)Chocohazelnut, Pistachio, Biscoto, CAFFE ‘COSTA’D'ORO, Capucino Late Machiato, Croccantino Al Rhum dll. Rp.600.000,-
47 Kursus Hard Candy (permen keras) Rp.350.000,-
48 Pelatihan Ice Cream Aneka Rasa ,Soft Ice Cream

Praktek memakai mesin soft ice cream

 Rp.400.000,-

+Rp.250.000,-
49 Kursus Ice Cream Cake (Cassata, Black Forest, Tuty Frutty) Rp.500.000,-
50 Pelatihan Japanese Sushi :Tuna Sandwich Roll, Temaki Seaweed Roll, Dragon Roll, Nasi Sushi Tempura Shusi, Ikura Shusi, Acar Jahe Muda, Saus Sushi, Lengkap dengan Mayonise Rp.750.000,-
51 Kursus Jamu Gendong Diajarkan cara produksi: Beras Kencur, Sinom, Temulawak,Kunci Suruh, Kunyit Asam Rp.750.000,-
52 Pelatihan Jamu Tradisional Serbuk (sari rapet, kuat lelaki, pegel linu, Langsing, dll) Per item@

Paket 10 macam jamu

 Rp.500.000,-

Rp.3.000.000,-
53 Kursus Jamu Tradisional dalam bentuk Kapsul(Extract) @ Rp.750.000,-
54 Pelatihan Jamu Tradisional Pil Basah Ramuan Madura Peritem @ Rp.500.000,-
55 Kursus Jelly Cup, Crystal Jelly, Konyaku, Puding Jelly, Jelly Juice Rp.350.000,-
Pelatihan Kacang Sanghai/Kacang Sukro & Tehnik Industrinya Rp.5.000.000,-
56 Pelatihan Kacang Telur & Pilus Rp.400.000,-
57 Kursus Kastengel (manual & memakai mesin pencetak kastengel)+ Tepung Roti Rp.350.000,-
58 Pelatihan Kebab Turki, diajarkan membuat kulit & isian, Pitta Bread, Coleslaw, Mayo & BBq Sauce Rp.750.000,-
Kursus Kecap Asin Manis dari (fermentasi kedelai 1 bulan). Kecap kedelai fermentasi singkat, Kecap sintetis (tanpa kedelai) dari air kelapa & nira Rp.600.000,-
59 Kursus Keripik Buah(Nangka, Nanas,Apel, Salak, dll)Demo mesin Vacuum Frying Rp.750.000,-
60 Pelatihan Keripik Pisang renyah & Keripik Pisang Kilap Rp.350.000,-
61 Kursus Keripik Kentang Batu, Putih & Renyah.Tahan Lama Rp.400.000,-
62 Pelatihan Keripik Singkong Aneka rasa & Keripik Singgkong rasa Gadung Rp.400.000,-
63 kursus Keripik Tempe, Rempeyek Sayuran, (Bayam & Kangkung)

Paket tambahan :Sambel Goreng Tempe Kering & Tahan Lama

 Rp.400.000,-

+Rp.150.000,-
64 Pelatihan Komyang Resep Kuno (keras) & Kompyang Isi (Empuk) Rp.500.000,-
65 Kursus Kue Kering I :Choco Chips Cookies, Corn Flake Cookies, Nastar, Peanut Cookies. Rp.400.000,-
66 Pelatihan Kue Kering II :Kastengel, Melinjo Cookies, Butter Cookies, Sagu Keju. Rp.400.000,-
67 Kursus Kue Kering III :P utri Salju, Lidah Kucing, Palm Stick Cookies, Coco Cruch Cookies Rp.400.000,-
68 Pelatihan Kue Kering IV :Cookies Animasi, + Royal icing Rp.350.000,-
69 Kursus Kue Kering Begelin Sweet Butter renyah & tahan lama, Sus Kering, Kelemben Marmer Kering Rp.500.000,-
70 Pelatihan Kulit Pangsit, Hakau, Lumpia, (Tipis + Elastis), Lumpia Udang sembunyi ala Thai, Hakau Transparant Bentuk Ikan Koi, Pangsit Goreng Renyah Rp.Rp.400.000,-
Kursus Pasta Making : Diajarkan Tehnik membuat Fresh Pasta mulai dari dasar, pengetahuan bahan, step by step produksi & tehnik membentuknya (spaghetti, Fettucine, Ravioli). Hingga Cara memasaknya Spaghetti Saus Bolognaise & Fetucinne Sauce Tuna Rp.750.000,-
71 Kursus Krupuk (Bawang, Keju, kentang,terasi-skala manual) Rp.400.000,-
72 Pelatihan Lumpia Semarang (kulit isian & sambalnya)

Paket Tambahan Lumpia basah, isian, sambal Taoso

 Rp.400.000,-

+Rp.150.000,-
73 Kursus Lidah Asin & Lidah Asap Awet dalam kemasan Plastik Vacuum Rp.600.000,-
74 Pelatihan Madu Syntetik Rp.350.000,-
75 Kursus Martabak Daging Sapi, Kambing, & Jamur, Martabak Mini Rp.350.000,-
76 Pelatihan Mayonise Original, Mayonise Aneka rasa, Mayonise Tanpa minyak Rp.350.000,-
77 Kursus Minuman dalam Kemasan (Sari Apel & Teh dalm Cup),Orange Juice Ala Frutang

Praktek skala besar menggunakan mesin semi otomatis 2 line

 Rp.400.000,-

Rp.1.000.000,-
78 Pelatihan Minuman Serbuk Tradisional Instant (jahe,kunyit, kencur instan dll) Rp.350.000,-
79 Kursus Mutiara Milk Tea/Buble Tea Taiwan (diajarkan membuat mutiara + jelly) Rp.350.000,-
80 Pelatihan Mie Basah & Mie Kering ekonomis, Mie Hijau, Mie telur, Mie dengan Campuran Tepung Gaplek Kulit Pangsit Tipis Elastis

Praktek Pangsit Mie Lengkap

Praktek Skala besar pakai mesin industri mie

 Rp.400.000,-

+Rp.250..000,-

+Rp.250.000,-
81 Kursus Menghias & Membentuk , Mencetak coklat dari coklat dari coklat block Rp.350.000,-
82 Pelatihan Liqueur Chocolate(chocolate isi minuman),Praline, Trufflen, Ganache. Rp.500.000,-
Kursus Nasi Timbel Lengkap. Empal Gepuk, Ayam Goreng, Gurame Goreng Mlungker ala Cianjur, Sambal Terasi & Sayur Asem Rp.750.000,-
83 Kursus Nata De Coco (sari kelapa putih & kenyal) RP.400.000,-
84 Pelatihan Onde-onde & Onde-onde Pecah Rp.350.000,-
85 Kursus Otak otak Tenggiri Bakar + sambal Kacang Rp.350.000,-
86 Pelatihan Ote ote Porong Rp.350.000,-
87 Kursus Permen Jelly (kenyal,seperti permen yuppy) Rp.300.000,-
88 Pelatihan Pisang Bolen Bandung Rp.350.000,-
89 Kursus Pisang Kremes Rp.350.000,-
90 Pelatihan Pizza (super supreme, BBQ, Pizza buah, pizza Vegetarian) Diajarkan mulai adonan dasar Rp.500.000,-
91 Kursus Popcorn aneka rasa, Pop corn Caramel & Jagung Bakar modern aneka rasa Rp.250.000,-
92 Pelatihan Powdered Candy(permen serbuk) Rp.200.000,-
93 Kursus Powder Drink(minuman serbuk instan sejenis nutrisari, cola cola, jas jus, berbagai macam rasa & effervescen drink untuk kesehatan) Rp.350.000,-
94 Pelatihan Pukis Istimewa & Bikang Ambon Rp.400.000,-
95 KursusTerang Bulan Unyil Kue Cubit & Kue Waffle/Bapel, di cetak bentuk kepala miki, sakura dll Rp.400.000,-
96 Pelatihan Rambak Kaki Ayam & Keripik Usus Ayam Rp.500.000,-
97 Kursus Rumput Laut: Manisan, Coktail, Ice Cream Rumput Laut Rp.400.000,-
98 Pelatihan Roti Bluder Aneka Isi (empuk & mengembang) Rp.400.000,-
99 Kursus Roti Sisir & Roti Sobek Rp.500.000,-
100 Pelatihan Roti Manis Paket 1 :Keju Susu Toping Mexican, Coconut Rock Coco, Chocolate – Cheese Topping Crumble, Isi Sosis, Isi Vla (5 macam) Rp.500.000,-
101 Kursus Roti Tawar aneka resep untuk usaha Rp.400.000,-
102 Pelatihan Roti Taiwan 1 Cheese Roll Up, Roll Floss(roti abon),Kepang Blueberry, Mexican Mocca Bread (ala roti boy), Cinnamon Roll Rp.600.000,-
103 Kursus Roti Taiwan II :Tuna Bowl Bread, Smoked Beef Bread, Banana Cheese Bread, Sausage Flower, Hokaido Dome Rp.600.000,-
104 Pelatihan Roti Unyil Aneka Variasi (7macam) Rp.500.000,-
105 Kursus Sambal Goreng Ebi & Aneka Snack Mini :P astel, Sumpia, Pangsit Isi Ebi Rp.400.000,-
106 Pelatihan Soft Drink & Tabung Isi Ulang/botol ,praktek mengisi gas CO2 Rp.400.000,-
107 Kursus Sorbet dari Extract Buah Asli & tanpa Lemak:BlackCurrant, Kiwi, Strawbery Rp.400.000,-
108 Pelatihan Saus Sambal (sejenis ABC) Rp.350.000,-
109 Kursus Saus Tomat (dari Pepaya, Ubi, Tomato) Rp.350.000,-
110 Pelatihan Selai (3 formula ekonomis, bening, kilap spt Welco & Baked Stable Jam) Rp.400.000,-
111 Kursus serabi Bandung Aneka Topping 7 Serabi Selong ,Carabikang Rp.400.000,-
112 Pelatihan Siobak + Sioke Chasio.Lengkap dengan sambal Tauco Rp.750.000,-
113 Kursus Singkong Keju & jagung Bakar Aneka rasa(demo mesin panggang tanpa asap) Rp.350.000,-
114 pelatihan Snack Cheese/BBQ Stick, Crispy Garlic snack, crispy sesame Snack Rp.400.000,-
115 Kursus Sanck Jagung Tortila Aneka Rasa.Manual Rp.300.000,-
116 pelatihan Snack Ringan seperti Chiki rasa keju, BBQ, Balado, Pizza.Manual Rp.400.000,-
117 Kursus Snack Kuping “MIKI”(bahan dari tepung ketela salut gula) Rp.350.000,-
118 Pelatihan Soft Candy/Toffe(permen susu rasa coklat, mocha, dll) Rp.350.000,-
119 Kursus Sosis Solo, BitterBallen, Risoles Ragout, Risoles Mayo, + Bumbu acar Rp.400.000,-
120 Pelatihan Sosis Sapi & Sosis Ayam, skala kecil

praktek skala besar (mesin Blender Industri & Mesin Filling Sosis)

 Rp.500.000,-

Rp.600.000,-
121 Kursus Spiku Resep Kuno tanpa obat, Lapis Legit Rp.600.000,-
Pelatihan Swike ala Semarang : Swike Goreng Tepung saus asam manis, Swike Kuah Tauco, Swike Bakar ,Swike Goreng Mentega, Pepes telur kodok. Rp.800.000,-
122 Pelatihan Syrup (3 formula :Syrup kental, Syrup ekonomis, Syrup Orange Squash) Rp.350.000,-
123 Kursus Sukade Bening Imitasi dari pepaya mentah Rp.500.000,-
124 Pelatihan Syrup with “FRUIT”(syrup berbahan buah Natural) Rp.350.000,-
125 Kursus Tahu Ekonomis & Tahu Takwa, Tahu Jepang, Tahuwa, Susu Kedelai aneka rasa Rp.400.000,-
126 Pelatihan Tahu Crispy & Thu Brintik, Tahu Mayonise. diajarkan mayonise tanpa minyak Rp.350.000,-
127 Kursus Industri Teh Botol & Teh dalam Cup Plastik Rp.500.000,-
128 Pelatihan Tempura Ekonomis & Otak Otak Industri Rp.400.000,-
129 Kursus tempe, Tempe Lembaran, Tempe Tumpuk, tempe Malang Rp.400.000,-
130 Pelatihan Terang Bulan Original & Mocca,Terang Bulan Mini Rp.400.000,-
131. Kursus udang Crispy Ala Bu.Rudi Rp.400.000,-
132 Pelatihan Wafer Cones untuk ice cream Rp.400.000,-
Kursus Vegetarian : Bakso Komplit, diajarkan tehik membuat baksogluten dari tepung terigu & variasi bakso komplit aneka rasa Rp.750.000,-
Pelatihan Vegetarian : Daging dari gluten, diajarkan tehnik membuat daging tiruan dari tepung terigu & mengolahnya menjadi 3 macam masakan Rp.750.000,-
133 Kursus Yogurt (diajarkan mulai dari bibit serbuk dan mengembangkan bibitnya) Rp.500.000,-

Comments

Comments are closed.