FOOD PRODUCT
|
1. |
 |
Abon Sapi, Abon Ayam/Ikan Demo Mesin Pemeras Minyak/ Penapis Minyak untuk Abon |
|
2. |
 |
Amplang, kuku macan. Kursus Kerupuk Ikan Bulat langsung digoreng. Diajarkan bentuk bola bola ikan & bentuk kuku macan. |
|
3. |
 |
Aloe Vera dalam Cup ( peserta membawa sendiri aloe vera). Peserta Kursus diajarkan cara mengemas memakai Cup Sealer. |
|
4 |
 |
Ayam Kremes, Ayam tulang lunak + sambal. Peserta Kursus diajarkan cara membuat kremesan yang renyah & gurih. (Praktek skala industri dengan presto industri ada tambahan biaya praktek) |
|
5 |
 |
American Roasted Chicken & Ayam Panggang madu. |
|
6 |
 |
Ayam Goreng Canton Crispy |
|
7 |
 |
Ayam Bakar Bumbu Rujak, Ayam bakar kecap & ikan bakar + sambal pencit |
|
8 |
 |
Ayam Goreng ala Pemuda & Ayam Goreng Kalasan |
|
9 |
 |
Aneka Penyetan : Ayam penyet, bebek penyet, ikan goreng penyet + 3 macam sambal (sambal terasi, sambal pencit & sambal penyet) |
|
10 |
 |
Ayam Geprek (diajari cara marinade + tepung bumbu ayam) + sambal korek , topping : saus telor asin, teri, mozzarella dan keju |
|
11 |
|
Aneka Minuman ala Cafe (10 macam Variasi) |
|
12 |
 |
Aneka Kue Sus. Isi Vla, Rhum, Ragout & Salad, Giant Xous, Sus Tiger & Sus Bentuk Angsa |
|
13 |
 |
Bakcang isi ayam. |
|
14 |
 |
Bakso Sapi kenyal ,bakso halus & Kasar, Puyuh, Kotak, Bakso Daging Syntetik ( Praktek skala industri dengan blender + mesin cetak bakso ada tambahan biaya praktek) |
|
15 |
 |
Bakso Komplit : (+ Siomay & Tahu Bakso + Kuah Bakso + Sambal) Praktek skala industri dengan blender + mesin cetak bakso ada tambahan biaya praktek |
|
16 |
|
Bakso Komplit ekonomis dari kombinasi gluten & daging sapi (siomay, tahu,kuah, sambal) |
|
17 |
 |
Bakso murah ala Pabrik : Bakso murah meriah ala pabrik, Bakso murah tanpa Borax, Bakso Urat/Kasar, Bakso Gepeng, (teknik emulsi untuk mengikat lemak sehingga bakso lebih murah dan kenyal) |
|
18 |
 |
Bakso Seafood ala Impor : Bakso Udang Imitasi, Bakso Pelangi,Bakso Ikan Sayur, Bakso Ikan Aneka Bentuk, Bakso Motif Marmer |
|
19 |
 |
Pelatihan Bakso Aneka Variasi Isi: Sum-sum, Hati, Keju, Sayuran, Bakso Rambutan dll. |
|
21 |
 |
Bakso Seafood Ekonomis (Ikan, Udang, Cumi) & Hiwan Isi |
|
22 |
|
Bakwan Goreng Mekar , Siomay ,Yong Tahu |
|
23 |
 |
Bakpia Pathok Ala Yogya |
|
24 |
 |
Bandeng Asap (Praktek pakai Oven Asap) |
|
25 |
 |
Bandeng Presto /Bandeng Duri Lunak & Otak-otak Bandeng (Praktek dengan alat presto industri ada tambahan biaya praktek) |
|
26 |
 |
Bandeng Cabut duri, Pepes & Bandeng Crispy |
|
27 |
 |
Batagor & Siomay Bandung, Lengkap dengan saus kacang+ sambal |
|
28 |
 |
Bawang Merah Goreng (renyah dan tahan lama) |
|
29 |
 |
Bento Fastfood: Ekkado, Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Chicken Ball |
|
30 |
 |
Bebek Goreng Kremes, Empuk & tidak bau , lengkap dengan sambalnya + minyak bebek |
|
31 |
 |
Bebek Sambal ijo & Bebek mercon |
|
32 |
 |
Bidaran /Telur Gabus Keju |
|
33 |
 |
Bolu Kukus Mekar Ekonomis & Kue Mangkok Ubi |
|
34 |
 |
Brownies Kukus Ekonomis, Brownies Pandan, Ganache, Coklat Keju |
|
35 |
 |
Brownies Panggang & Brownies Gulung |
|
36 |
 |
Brownies Kukus Black Forest & Brownies Gulung Kukus |
|
37 |
|
Pelatihan Bumbu Serbuk Instant : Soto Ayam, Ayam Goreng & Kare |
|
38 |
 |
Burger, diajarkan mulai dari Roti burger, daging burger (rumah tangga & secara industri), mayonaise, sauce burger |
|
39 |
|
Cabe kering & Cabe bubuk |
|
40 |
 |
Cake Tape |
|
41 |
 |
Cakwe, Cakwe Isi Udang, Bolang Baling Manis – Wijen |
|
42 |
|
Carang Mas |
|
43 |
|
Chicken Nugget Rumah Tangga & Industri (memakai campuran daging syntetik) |
|
44 |
 |
Chicken Drumstick, Chicken Karage, chicken Strip Usus + Crispy Skin Fries |
|
45 |
 |
Chicken Teriyaki |
|
46 |
 |
Chiffon Cake (Pandan, Chocolate,) |
|
47 |
 |
Chocolate Praline & Truffle |
|
48 |
 |
Cotton Cake I : Mandarin Cotton Cake layer+ Cotton Roll Cheese Cake |
|
49 |
 |
Cotton Cake II : Marble Choco Cotton Cake +Taro Chessy Cotton roll |
|
50 |
 |
Crepes, Kue Lecker & kue dollar |
|
51 |
 |
Dendeng Sapi Manis & Dendeng Ragi dari Jamur Tiram. tehnik membuat tekstur dendeng yang mirip dengan dendeng sapi |
|
52 |
 |
Dimsum : Hakau Udang diajarkan membuat kulitnya, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu |
|
53 |
 |
Dimsum ala kaki lima kukus : Hakau Udang, Siomay Ayam jamur, Tim Kaki ayam |
|
54 |
 |
Dimsum ala Kaki lima Goreng: Udang Sarang Burung , Pangsit Goreng Seafood , Lumpia Ayam + Saus Asam Manis |
|
55 |
 |
Donat untuk usaha (Aneka variasi & topping) diajarkan cara menghiasnya (Paket tambahan donat sapi & ayam ada tambahan biaya) |
|
56 |
 |
Donat Pisang dan Donat Telo Ungu/Kuning |
|
57 |
 |
Empek- Empek Palembang (kapal selam, lenjer, lenggang, adaan ) + saus cuko |
|
58 |
 |
Empal Empuk lengkap dg kremesan, empal suwir + sambal bajak |
|
60 |
 |
Es Dawet (Diajarkan mulai membuat Dawetnya) |
|
61 |
  |
Es Puter aneka rasa (Nangka, Kopyor, Kacang Ijo)+ Es Puter Tanpa Alat |
|
62 |
|
Es Pisang Ijo + Es Manado |
|
63 |
 |
Fried Chicken sejenis kentucy, diajarkan mulai memproduksi tepung, tehnik memotong , hingga menggoreng keriting & Crispy tahan 3 jam |
|
64 |
 |
Fruit Coktail tahan lama, diajarkan pengemasan dalam cup & standing pouch |
|
65 |
|
Gule Kambing + Sate Kambing |
|
66 |
 |
Hard Candy (permen keras) |
|
67 |
 |
Ice Cream Aneka Rasa ,Soft Ice Cream (vanila, coklat, strawbery) |
|
68 |
|
Ice Cream Cake (Cassata, Black Forest, Tuty Frutty) |
|
69 |
 |
Ice Cream YOGURT + Penyajiannya |
|
70 |
 |
Iga Penyet Goreng lengkap dg sambal |
|
71 |
|
Japanese Sushi :Tuna Sandwich Roll, Temaki Seaweed Roll, Dragon Roll, Nasi Sushi Tempura Shusi, Ikura Shusi, Acar Jahe Muda, Saus Sushi, Lengkap dengan Mayonise |
|
72 |
 |
Jamu Gendong Diajarkan cara produksi: Beras Kencur, Sinom, Temulawak,Kunci Suruh, Kunyit Asam |
|
73 |
 |
Juice Buah dan Variasinya (5 macam) |
|
74 |
 |
Jamur Crispy & Penyajianya |
|
75 |
 |
Jelly Cup, Crystal Jelly, Konyaku, Puding Jelly, Jelly Juice |
|
76 |
 |
Kacang Shanghai (skala manual) |
|
77 |
 |
Kacang Telur |
|
78 |
 |
Kursus Kambing Guling (Belum Termasuk Kambing & Alat) |
|
79 |
 |
Frozen Food : Nugget ayam aneka bentuk , Nugget Es Krim, Breaded Udang, Kaki Naga, Bento Chicken Roll |
|
80 |
 |
Kebab Turki, diajarkan membuat kulit kebab & isian daging kebab sapi & ayam, Pitta Bread, Coleslaw, Mayonaise & BBQ Sauce |
|
81 |
 |
Kecap Asin Manis dari fermentasi singkat, Kecap sintetis (tanpa kedelai) dari air kelapa & nira |
|
82 |
 |
Kembang Goyang Wijen & Sus Kering |
|
83 |
 |
Keripik Pisang renyah & Keripik Pisang Kilap & jahe |
|
84 |
|
Kue talam manis dan asin |
|
85 |
 |
Keripik Singkong Aneka rasa & Keripik Singkong Balado |
|
87 |
 |
Keripik Tempe, Rempeyek Sayuran, (Bayam & Kangkung) Paket tambahan + 150.000 Sambel Goreng Tempe Kering & Tahan Lama |
|
86 |
 |
Kikil Surabaya |
|
88 |
 |
Krupuk (Bawang/Kentang/ikan skala manual) |
|
89 |
|
Krupuk Ikan Palembang & Krupuk Ikan Atom |
|
90 |
 |
Kue Bapel & Kue Cubit aneka topping |
|
91 |
|
Kompyang Resep Kuno (keras) & Kompyang Isi (Empuk) |
|
92 |
 |
Kue Kering I : Choco Chips Cookies, Corn Flake Cookies, Nastar, Peanut Cookies. |
|
93 |
 |
Kue Kering II :Kastengel, Melinjo Cookies, Butter Cookies, Sagu Keju. |
|
94 |
 |
Kue Kering III :Putri Salju, Lidah Kucing, Palm Stick Cookies, Coco Cruch Cookies |
|
95 |
 |
Kue Kering IV :Cookies Animasi, + Royal icing |
|
96 |
 |
Kue Kering V : Sagu Kelapa Cookies, Peanut Raisin Cookies, Coconut Cookies, vanila Horn Cookies |
|
97 |
 |
Kue Kering VI : Mini Bluberry Cookies, Semprit sagu Ceria, Nastar Keju |
|
98 |
 |
Kue Kering VII : Lidah Kucing Raimbow , Mini Pie Strawbery , Abon Cookies |
|
99 |
|
Kue Kering Begelan Sweet Butter renyah & tahan lama, Sus Kering, Kelemben Marmer Kering |
|
100 |
 |
Kue Mangkuk |
|
101 |
 |
Lapis Surabaya/Spiku Modern & Lapis Domino |
|
102 |
 |
Lapis legit tanpa Obat |
|
103 |
 |
Lapis Pepe Gulung |
|
104 |
|
Lapis Beras |
|
105 |
 |
Lapis Ketan Srikaya + Sari Muka |
|
106 |
|
Lidah Asin & Lidah Asap Awet dalam kemasan Plastik Vacuum |
|
107 |
|
Lumpia pisang Caramel |
|
108 |
 |
Lumpia Semarang (kulit isian & sambalnya) Paket Tambahan Lumpia basah +Rp.150.000, |
|
109 |
 |
Lumpur Vla (kue lumpur lapindo) |
|
110 |
|
Lumpur Bakar Manis + Lumpur Bakar Ayam |
|
111 |
 |
Martabak Daging Sapi/ Kambing/ Jamur+ Martabak Mini |
|
112 |
 |
Mayonaise Original, Mayonaise Aneka Rasa |
|
113 |
 |
Minuman dalam Kemasan (Sari Apel & Teh dalam Cup), Orange Juice Ala Frutang |
|
114 |
 |
Minuman Serbuk Tradisional Instant (jahe, kunyit, kencur instan dll) |
|
115 |
 |
Mie Basah & Mie Kering ekonomis, Mie Hijau, Mie telur, kulit pangsit Tipis Elastis (Praktek Pangsit Mie Lengkap ada tambahan biaya ) |
|
116 |
 |
Mini Pie Buah, Mini Pie Brownies, Mini Pie Tape |
|
117 |
 |
Menghias & Membentuk , Mencetak coklat dari coklat blok |
|
118 |
 |
Mutiara Milk Tea/Buble Tea Taiwan (diajarkan membuat mutiara + jelly) |
|
119 |
 |
Nasi Timbel Lengkap. Empal Gepuk, Ayam Goreng, Gurame Goreng Mlungker ala Cianjur, Sambal Terasi & Sayur Asem |
|
120 |
 |
Nata De Coco (sari kelapa putih & kenyal) |
|
121 |
 |
Onde-onde |
|
122 |
|
Onde Onde Ketawa |
|
123 |
 |
Otak otak Tenggiri Bakar + sambal Kacang |
|
124 |
 |
Ote ote Porong |
|
125 |
 |
Olahan Dari Jagung kering : Brownies Jagung, Opak Jagung, Kripik Jagung (snack Goreng Jagung) |
|
126 |
|
Olahan dari Pisang : Cake Pisang, Gethuk Pisang |
|
127 |
 |
Pastel Tutup |
|
128 |
 |
Permen Jelly (kenyal,seperti permen yuppy) |
|
129 |
 |
Pecel + Pecel Tumpang |
|
130 |
 |
Pisang Bolen Bandung |
|
131 |
 |
Pisang Goreng Keju |
|
132 |
 |
Pisang Kremes |
|
133 |
 |
Pizza (super supreme, meat lover, BBQ, Pizza buah, ) Diajarkan mulai adonan dasar |
|
134 |
|
Pop Cake (cake bentuk loly di hias coklat) |
|
135 |
|
Rainbow Cake |
|
136 |
 |
Pukis Istimewa & Bika Ambon |
|
137 |
 |
Rambak Kaki Ayam & Keripik Usus Ayam |
|
138 |
 |
Rempeyek Kacang & Teri |
|
139 |
 |
Risoles Ragout, Risoles Mayo, bumbu Acar Tauco |
|
140 |
 |
Roll Cake panggang : Sosis Roll Cake, Mini Roll Cake ,Harlequin Coklat |
|
141 |
 |
Roll Cake Kukus : Pandan Roll kukus, Tape Ketan Roll Kukus, Choco Keju Roll Kukus |
|
142 |
 |
Roti Bluder Aneka Isi (empuk & mengembang) |
|
143 |
 |
Roti Sisir & Roti Sobek |
|
144 |
|
Roti Manis :Keju Susu Toping Mexican, Coconut Rock Coco, Chocolate – Cheese Topping Crumble, Isi Sosis, Isi Vla (5 macam) |
|
145 |
 |
Roti Tawar |
|
146 |
 |
Roti Taiwan I : Cheese Roll Up, Roll Floss(roti abon), Kepang Blueberry, Mexican Mocca Bread (ala roti boy), Cinnamon Roll |
|
147 |
 |
Roti Taiwan II : Tuna Bowl Bread, Smoked Beef Bread, Banana Cheese Bread, Sausage Flower, Hokaido Dome |
|
148 |
 |
Roti Unyil Aneka Variasi (9 macam) |
|
149 |
 |
Rumput Laut: Manisan, Coktail, Ice Cream Rumput Laut |
|
150 |
 |
Rujak Cingur , Tahu Campur & Gado gado |
|
151 |
 |
Saus Sambal (Sejenis ABC) |
|
152 |
|
Sambal Goreng Ebi & Aneka Snack Mini : Pastel, Sumpia, Pangsit Isi Ebi |
|
153 |
 |
Saus Tomat (dari Pepaya, Ubi, Tomato) |
|
154 |
 |
Selai (3 formula ekonomis, bening, kilap spt Welco & Baked Stable Jam) |
|
155 |
 |
Serabi Bandung Aneka Topping , Serabi Selong . |
|
156 |
|
Snack Untu Untu Yuyu |
|
157 |
 |
Singkong Keju & jagung Bakar Aneka rasa(demo mesin panggang tanpa asap) |
|
158 |
 |
Snack Cheese/BBQ Stick, Crispy Garlic snack, crispy sesame Snack |
|
159 |
 |
Snack Jagung Tortila Aneka Rasa.Manual |
|
160 |
 |
Snack Ringan seperti Chiki rasa keju, BBQ, Balado, Pizza.Manual |
|
161 |
 |
Soft Candy/Toffe(permen susu rasa coklat, mocha, dll) |
|
162 |
 |
Sosis Solo + BitterBallen |
|
163 |
 |
Sosis Sapi & Sosis Ayam (praktek skala kecil) praktek dengan blender industri + mesin filling sosis manual ada tambahan biaya |
|
164 |
 |
Soto Ayam Lamongan, Soto Daging (Madura) & Rawon |
|
165 |
 |
Sop Buntut |
|
166 |
 |
Serundeng Kering |
|
167 |
|
Spiku Resep Kuno Tanpa Obat |
|
168 |
|
|
|
169 |
 |
Syrup with “FRUIT”(syrup berbahan buah Natural) |
|
170 |
 |
Syrup(3 Formula: syrup Special Grade, Syrup Kental, Syrup Ekonomis/syrup Orange Squash) |
|
171 |
 |
Tahu Crispy & Tahu Brintik + bumbu Petis |
|
172 |
 |
Tahu Ekonomis & Tahu Takwa, |
|
173 |
|
Tahuwa & Susu kedelai aneka rasa |
|
174 |
 |
Tempura Ekonomis & Otak Otak Industri |
|
175 |
 |
Tempe, Tempe Lembaran, Tempe Tumpuk, tempe Malang |
|
176 |
 |
Telur Asin |
|
177 |
 |
Terang Bulan Original ,Terang Bulan Mini |
|
178 |
 |
Udang Crispy Ala Bu Rudi + sambal bawang |
|
179 |
 |
|
|
180 |
 |
Vegetarian Bakso Komplit, diajarkan tehik membuat bakso gluten dari tepung terigu & variasi bakso komplit aneka rasa |
|
181 |
 |
Vegetarian : dari gluten, diajarkan tehnik membuat daging tiruan dari tepung terigu & mengolahnya menjadi 3 macam masakan |
|
182 |
|
WINGKO |
|
183 |
 |
Yogurt (diajarkan mengembangkan bibitnya) |
|