Tips menggunakan Mesin Presto Industri untuk Membuat Ayam Tulang Lunak – Bandeng Presto

Posted on January 21, 2010
Filed Under KONSULTASI HOME INDUSTRY, Konsultasi dan Tips | Leave a Comment

Tips menggunakan Presto Industri untuk Membuat Ayam Tulang Lunak/Ayam Presto

Mesin Presto Industri no.64 : Mesin Presto yang Tebal & Aman.
1. Untuk memproduksi ayam tulang lunak yang hasilnya maksimal, perlu memilih mesin presto industry yang terbuat dari stainless steel tebal & kuat, karena kita memerlukan tekanan yang besar, agar tulang ayam bisa lunak. Mesin Presto [...]

Konsultasi pemakain bahan pewarna, pengawet, soda kue, bumbu tabur rasa BBQ, keju, Balado, Garlic Powder, dll

Posted on January 24, 2009
Filed Under Konsultasi dan Tips | 2 Comments

CV. Tristar Chemical: menyediakan bahan bahan untuk food industri, sangat lengkap, bisa dibeli secara eceran mulai dari 200gram, mutu terjamin, timbangan pas & terjamin, packing bahan terjamin,bisa kirim ke seluruh wilayah indonesia, baik via darat, udara & laut. Bahkan untuk pengiriman ke luar negeri. Info: 08123040593 (mbak Nur), www.tristarchemical.com

Konsultasi bahan bahan kue [...]

Industri Chicken Nugget

Posted on January 15, 2009
Filed Under Konsultasi dan Tips | 1 Comment

Menekan biaya produksi/production cost .
Mengganti sebagian daging ayam pada Resep Chicken Nugget dengan Soya Protein (daging sinthetic).
Menggunakan Breadcrump sebagai pengganti Tepung Roti untuk memperbaiki tampilan Chicken Nugget.

Tanya :
Bapak Juwono yth, perkenalkan saya Agung dari Jombang.
Saya mempunyai usaha peternakan ayam & pembuatan Chicken Nugget, usaha ini sudah berjalan lancar dan menjadi pekerjaan [...]

CARA MENDETEKSI BORAX & FORMALIN

Posted on December 12, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | 2 Comments

CARA MENDETEKSI BORAX

1. Larutan yang mengandung Borax , masukkan dalam mangkuk porselen, kemudian
tambahkan Larutan Borax Test [...]

INFO BAHAN TAMBAHAN PANGAN/ FOOD ADDITIVE YANG DIPERBOLEHKAN DEP KES

Posted on December 11, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | 2 Comments

BTP
(Bahan Tambahan Makanan)

BAHAN TAMBAHAN PANGAN
Sesuai dengan
SK.Menkes No.722 / Menkes / Per /1X /88
Tgl .20-9-1988

Adalah bahan atau campuran bahan yang secara alami bukan merupakan bagian dari bahan baku pangan, tetapi ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, antara lain:
Bahan pewarna, Pengawet, Penyedap Rasa, Anti Gumpal, Pemucat dan Pengental.

KEGUNAAN BTP [...]

Tanya Pengenyal Bakso & Mesin Pengemas Bakso

Posted on December 11, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | Leave a Comment

RESEP GRATIS

PELUANG BISNIS ICE CREAM & ES PUTER

Posted on December 11, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | 1 Comment

Peluang Bisnis Es Krim & Es Puter.
Bisnis es krim & es puter kini menjadi bisnis yang cukup banyak peminatnya.
Hal ini. Berdasarkan data penjualan mesin kami, bahwa mesin es krim
adalah salah satu mesin paling laris diantara mesin bisnis lainnya.
Puluhan mesin es krim telah kami kirimkan ke berbagai kota di
Indonesia, antara lain ekan Baru, Bima, [...]

INFO BAHAYA FORMALIN & BORAX

Posted on December 1, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | Leave a Comment

FORMALIN
-Berupa cairan dalam suhu ruangan ,tidak berwarna, bau sangat menyengat
-Mudah larut dalam air dan alcohol

PENGGUNAAN:
Desinfektan, pengawet jaringan/pengawet mayat, pembasmi serangga, digunakan di industri tekstil dan kayu lapis.

PENGARUH TERHADAP KESEHATAN

Jika terhirup

Rasa terbakar pada hidung dan tenggorokan, sukar bernapas, napas pendek, sakit kepala, kanker paru-paru.

Jika terkena kulit

Kemerahan, gatal, kulit terbakar.

Jika terkena mata

Kemerahan, gatal, mata berair, [...]

INFO PEWARNA MAKANAN / FOOD COLOUR FOOD GRADE

Posted on December 1, 2008
Filed Under Konsultasi dan Tips | Leave a Comment

PEWARNA MAKANAN YANG DI IJINKAN DEPKES

PEWARNA MAKANAN ALAMI/NATURAL FOOD COLOUR

1.Anato CI 75120
2.Beta Apo-8 Karotenal CI 80820
3.Etil Beta Apo-8karotenoat CI 40825
4.Kanta santin CI 40850
5.Karmin CI 75470
6.Beta Karoten CI 75130
7.Klorofil CI 75810
8.Klorofil tembaga complex CI 75810
9.Kurkumin CI 75300
10.Titanium dioksida CI 77891
11.Karamel, Amonia sulfite roses
12.Karamel
13.Riboflavin

B.PEWARNA MAKANAN SINTETIK/ SYNTHETIC FOOD COLOUR

1.Biru Berlian/Brilliant Blue CI 42090
2.Coklat [...]